måndag 19 december 2011

Det där med korv...

Sedan jag fyllde 25 och fick min hushållsassistent så har jag sagt att jag ska använda den till saker som varje 25-åring kanske inte gör. Jag har bakat bullar, bröd, gjort egen äppelmos med min passértillsats och igår slog jag på stort trots att jag inte mådde bra- alls!

Jag gjorde egen korv. Mina ömma föräldrar har försett mig med vildsvinskött som legat i frysen ett tag men igår var det upptaget och tinat! Jag fick åka till Willys för att köpa fjälster (det är nu mina vegeterian och vegan-vänner ska sluta läsa) Äkta fjälster är alltså utvättad tarm, i detta fallet svintarm. 
De lägger man i kallt vatten för att få bort det konserverande saltet som det förvarats i.

Undertiden fjälstrena ligger i vattnet så är det dags att mala köttet och göra "korvsmeten" färdig.

Fjälstren i vatten
Mal köttet till köttfärs
Smaksätt färsen ( i mitt fall bestående av vildsvin, fläskfärs och malt stekfläsk) med kryddor och vätska. Till exempel mörkt öl och köttbuljong.
Tvätta händerna noga och ofta!
Skölj igenom och trassla upp fjälstren
Låt vatten passera igenom några gånger så du vet att fjälstret är rent och helt
Trä fjälstret på korvhornet

Stoppa korven till önskad längd, tänk på att korven ska vara ganska slapp.
Knyt ihop ändarna med snöre, håll 2cm mellan korvarna och knyt en ny ände.


När alla korvar är färdiga, skölj av dem med kallt vatten, stick något hål i varje korv med en nål för att få bort luftbubblor och gnid in salt och socker på korvarna. Släng in dem i kylen i ett dygn för att sedan äta eller frysa dem.

Förkylningstider i juletider?!

Blev brutalt förkyld under helgen, kändes som en käftsmäll att vakna och förstå att jag inte skulle orka med att jobba idag :( Dokumenterade min röst och allmäntillstånd med kameran, känner att jag kan bjuda på det!





Strax efter att jag filmat videon var jag tvungen att snyta mig, igen, och då såg det ut så här:

Jag bjuder på det också!

torsdag 1 december 2011

Juletid?

December har infunnit sig och jag har inte ens en adventskalender att fira med, glömde den i Kuggeboda... Har köpt nya höns med Mamma, dock inte skönheten på bilden.


Jag har bilder på mycket, nya hönsen, hönshuset, adventspyntet hemma, second-hand fynd från Karlskrona. Nu ska allt upp bara?! Ni får ha tålamod ;)

tisdag 22 november 2011

Ninen i mörkret

Jag fick en prydnadslampa i form av en uggla förra julen. Enkom för att jag samlar på ugglor, men min ömma Mormor kunde nog aldrig tänka sig att lampan skulle skrämma skiten ur mig och alla andra som la ögon på lampan. I flytten gick själva lamparmaturen sönder, och när jag skulle byta den på Miss Juniversum passade jag på att byta modell, till en ytterst tjüsig kanin :)

Den står nu på en av bokhyllorna i sovrummet och håller oss sällskap med snäll blick och varmt sken. Till och med Nils kommenterade att det var mysigt i sovrummet idag, att ljuset var mysigt. Tack för den Ninen :)



Jag längtar för övrigt till helgen då man får slänga upp mer ljus i fönstren, ska med glädje hänga upp min nya ljusslinga med glaskulor på!
Får återkomma med bilder på spektaklet!

måndag 21 november 2011

Färger är genus. Bara?

På mitt jobb har några av mina kolleger (kanske som så många andra förskolärare?) lyckats förminska genustänk till färger och konkret kön.
"Vi tänker genus idag, killarna sitter för sig och tjejerna för sig"
"Nejnej, vi tänker genus- pojkar KAN ha rosa på sig också. Faktiskt."

Tänker genus...
Hur trött jag blir på detta orkar jag inte ens förmedla i ord, men jag känner samtidigt att jag dagligen inte kan ta en genusdiskussion, eller snarare en förklaring på vad som faktiskt är ett genustänk och inte. Det handlar ju inte bara om färger eller att låtar BÅDE killarna och tjejerna göra en "tjejgrej."

Grunden för hur queermedvetna barnen kommer att bli lägger vi nu, vi på förskolan tillsammans med deras föräldrar. Faktiskt. Jag som pedagog lägger vikt vid att inte ge leksaker kön, jag säger dock inte "hen" men däremot "den", eller spindeln eller bilen. Prästens lilla kråka blir en den, precis som björnen som sover.
Men jag tillhör en annan generation. Genom studier och givande diskussioner med vänner har jag tillgodosett mig ett synsätt där jag inte ens reflekterar över att pojkarna och flickorna sitter på var sin sida av bordet, att en pojke har rosa på sig eller att flickor slåss. Jag ser till individerna, kommenterar goda handlingar och inte bara fina tröjor och jag blir ledsen på alla barn som slåss.
Jag ryter till när det behövs och daltar lika mycket när det behövs. Sen vad personen framför mig har innanför (i detta fallet) blöjan är helt irrelevant. 

Men så tillhör jag också en generation som är frenetiskt inbankade i färger och "kill och tjejbaciller" Jag har min medvetenhet, men så har jag också min grund, min uppfostran och det jag lärt mig. Därav ger jag mig varje morgon in i en konflikt med mig själv. Nils och jag köpte nya tandborstar för ett tag sedan. I 2-förpackningen så valde jag den blå och Nils den rosa tandborsten. Men två gånger om dagen är jag nära på att ta fel tandborste, för att "rosa är en tjejfärg och du är tjej" är så inpräntat i "Ida som individ-hjärnan"att jag inte vet vart jag ska ta vägen.
Så trots min nyförvärvade kunskap och mitt generella tankesätt så gör jag "fel" minst två gånger varje dag.

Men jag tänker såhär: min generation, den omtänkande och kolka generationen när det kommer till genus och queertankesätt har möjlighet att ge våra barn (om vi skaffar några) ett inte lika självklart färgval på sin tandborste.
Vi har möjlighet, om vi tar den, att uppfostra våra barn med tanken att det inte finns kill och tjej-grejer, färger eller könsbundna beteenden. Man är den man är för att man blev den man skulle, man ska inte vara den man inbillas att vara. Typ.
Ni fattar kanske vad jag menar...

Jag är fullt medveten om att jag också har förminskat genus tankar till
"tjej och pojk" och färger nu. Men jag hoppas ni kan förlåta mig.


torsdag 3 november 2011

Do blondes have more fun?

Har de verkligen det? Jag får väl se om denna helgen blir mycket roligare än andra på grund av min nya hårfärg.


Har du roligare än andra Kate?

tisdag 1 november 2011

Trånar inför helgen

Till helgen ska jag till Ronneby, en långhelg. Tagit semester på Måndag för att få lite mer tid, till att träffa folk och faktiskt hinna koppla av lite.
Men det ska fixas mycket också. Det har inte hänt något i hönshuset sedan jag var där sist, det har blivit mitt ansvar och jag gillárt!

Kollade igenom gamla bilder på kycklingarna, en av dem fick tyvärr alvivas då den hade skadat benet. Men jag blir ändå glad när jag ser dem, sugen på att pyssla om och inreda. Har googlat runt och hittat inspiration till hur vi ska inreda de två delarna i hönshuset, vad som är fint men samtidigt mest praktiskt. 
Tror jag har lösningen, vi får väl se vad jag bjuder på för bilder efter helgen!


Snart är de lika stora som sina Mammor

Stolt och något tjurig fader


Trion som nu är en duo.





Efter mycket slit och två strykningar blev det vitt, högblankt så att kvalster och skit inte fastnar, lätt att tvätta av :)

Pappa erbjöd mig handskar, kanske skulle ha tackat ja...

onsdag 26 oktober 2011

Go blonder?

Nu blev jag riktigt sugen på att blondera mig helt!
Och vara nakefis...


onsdag 19 oktober 2011

tisdag 11 oktober 2011

En osedvanlig kväll

Jag har införskaffat nya raggsockar, 73% ull. Då vet man att det är höst...
Slet av mig byxorna när jag kom hem och har sedan dess stroosat runt i raggsockar, leggings och tröja. Bröt mitt mönster med att ha tv.n på ikväll, stängde av skiten och slängde i "Det finns inget Bättre" med LeMarc, som för övrigt är en löjligt jävla bra skiva, och diskade. Det slog mig när jag var färdig att jag just haft ett litet moment. Gjort nytta, sjungt högt och vidt för mig själv och drabbats av det hemtrevliga ljuset i lägenheten. Ibland så känns det sådär extra mysigt.

Försökte fånga det på bild men det gick inte alls. Ni får ha lite fantasi och lägga till ett guldigt mys-skimmer på allt ni ser.



Märk väl att begonian jag ärvt av Måmå blommar och att jag har chiliskörden på tork!

Porslinsblomman trivs i det soliga fönstret.
Längtar efter doften som sprids i lägenheten på kvällarna!

Lampan vi fick efter Per har äntligen fått skärmar, de blev dyrare på Tradera än vad jag räknat med...Men fina är de!

Det var tydligen helt omöjligt att fånga det guldiga ljuset på bild...


Ni som inte drabbats av Peter LeMarc borde läsa hans texter.
Ska ge er några favorticitat:


"En sak har jag lärt mej nu
Om du hittar nån att älska
Älska allt du kan
Jag har nyckeln i min bröstficka
Och hela världen
I min vänstra hand
Hon finns i min plånbok här
Bland kvitton, mynt och allt sånt där
På ett litet passfotografi
   En tröst för mej att falla i"
         

"In genom gallergrindarnan till den igenvuxna kyrkogården
Din pappa sover under stenarna
       Han kommer aldrig nånsin levande därifrån"  

"Alldeles nyss
Prinsessa av september
Bar jag dej i min famn
Genom spruckna nätter med varsamma händer
Viskade jag ditt vackraste namn
Jag ville fylla dej med drömmar
Måla en himmel så blå
Jag ville ha dej att tro att allt du önskar kan du få

Om det ändå hade räckt med bara min kärlek till dej
Den är större än du tror
Större än kärleken själv
För när du steg ner på denna jorderund
Var du älskad från första stund
    Älskad från första stund"     

söndag 9 oktober 2011

Kamera på vift!

Jag skulle blogga idag, ta lite bilder på det fina ljuset i lägenheten,
en sovande Cazber, de underbara tapeterna som jag köpte på loppisen i Folkets Park, de nya lampskärmarna till takkronan vi fick efter Per.

Men nej, kameran ligger på jobbet. L
ite surt, men jag ska försöka leverera lite åt gången under den kommande veckan.

Bjuder på en bild på huset vi bor i, numera mer pimpat mot vad det var förut.


torsdag 22 september 2011

Otrevligheter av olika slag.

Igår var lite av en otursdag, skitdag eller off-dag, välj vilken beskrivning du vill. Jag går upp 07.25 och inser att jag inte alls börjar 08.00 utan 07.30
Ringer till jobbet och skämms som en hund, skyndar tusan och sätter mig på cykeln.
Vad gör jag? Cyklar punka på bakdäcket (för att adioterna på Debaser inte kan sopa upp på cykelbanan utanför entrén!) Får leda min cykel till jobbet, halvspringandes.
När jag ska låsa fast framdäcket i cykelstället får jag hundbajs på hela handen,
för det hade jag tydligen lyckats cykla i det med...
Allt detta innan kl. 08.00 en Onsdag!


MEN!

Om det inte hade varit för allt detta hade jag inte promenerat från jobbet mot cykelreparatören idag och bevittnat något märkligt och lite ledsamt.
Vid St. Knuts väg möter jag en jäktad, gänglig och påtagligt arg brevbärare ~ 50 år. Han går i rask takt och när han är påväg att passera mig nästan skriker han
"din jävla svarting!" 
Sen viker han av runt husknuten.
Jag stannar upp och backar för att se vad han håller på med. Han TRYCKER ner posten som han kanske inte kunnat lägga i någon mörkhyad persons brevlåda och fortsätter att svära, nu lite mer tyst för sig själv. Hela situationen var så konstig, jag visste inte om jag skulle skratta eller bli arg. Sånt kan man ju inte säga högt!
Det är ju hans problem om han tänker det, men han kan ju inte drabba oss alla med sina rasistiska åsikter. Men så var det liksom synd om honom med, på något sätt.
Stackars karl, han var så smal och arg, förmodligen för att hans chef driver honom för hårt och inte ger honom ordentliga raster så att han kan äta och lugna sig, kanske prata av lite av sin frustration med en kollega eller två...



Dumma/stackars brevbärare!

lördag 17 september 2011

Lite höns och annat fint

Jag har så mycket bilder på lager, allt från Blancas 5-års kalas, från Malmöfestivalen, bilder på mina försök att vara husmor. Ja, ni vet sånt som man ska blogga om men som man skjuter upp. Jag ska bli bättre, mycket bättre!
Börjar mitt bättrande med att slänga upp bilder på nytillskotten i Kuggeboda, dvärgcochin-kycklingarna. 

Nu är det en liten familj i hönshuset, och nästa helg ska jag fara upp till Blekinge för att måla hönshuset invändigt och hjälpa min öma moder att inreda med sittpinnar, spillningsskivor, värpreden och matautomater. Känns riktigt härligt!
Trots att jag är lite rädd för hönsen har de och hönshusprojektet varit en glädje hela sommaren och framåt :)



Familjen, inte den som gör "eld i skogen" men den som har hunnit picka bort allt gräs i deras nya rastgård.

Stolta farsan.



Mammorna med sina kidz

Rastgården

Emaljskylten från Paris pryder nu mera hönshuset. Nästa projekt är att hitta tavlor att ha INNE i hönshuset.
Mamma hade ju en adventsstjärna där i vintras, så varför inte ha tavlor?

Kaxiga frisserade kycklingen.

Dungumpen
Amrockarna och värphybriderna har tillgång till den andra rastgården, de har valt att spara lite av sitt gräs...

Gräset börja komma upp nu och de nya plattorna kommer mer till sin rätt.
Hönstemat är återkommande i Kuggeboda :P



Vindruvor och tomater i mängder.

Grunden till tillbygget är på plats, får se om farsan hinner innan snön kommer.
Vinhallonen, eller rubinbären som jag kallar dem :)

Det blir nog lite äppelmos i höst...